Yer fıstığı tüketimi ülkemizde oldukça fazladır özellikle sporyapanların ilk tercihlerindendir. Yer fıstığının çiğ tüketilmesi ile potasyum,manganez, kalsiyum, bakır, magnezyum, demir, selenyum, çinko ve bunun gibibirçok mineralden maximum fayda sağlanır.
Sevilerek tüketilen yer fıstığı dünya mutfaklarının etkisi ileayrıca glütensiz ve vegan beslenme seçeneklerinin artması ile bizleri yerfıstığı ezmesi ile tanıştırdı.