Basmati pirinç, ince ve uzun taneleri, eşsiz aroması ve hafif yapısıyla bilinen bir pirinç çeşididir. Özellikle Hindistan ve Pakistan mutfağında popülerdir. "Basmati" kelimesi, Sanskritçe "kokulu" anlamına gelir ve bu, pirincin doğal aromatik yapısını tanımlar.